Es una variante del risotto que me encanta.
Tan simple como:
Hervir el arroz con una pizca de sal
y cuando queden 5 minutos de cocción añadimos (para 3 personas) medio brik de nata líquida, unos pedazos de queso manchego o el que pillemos por casa y...
y un huevo! Y lo revolvemos mientras se acaba de hacer el arroz. A mi me gusta añadir un poco de perejil también.
A mi particularmente me gusta con tomate frito en el centro como si fuera arroz a la cubana.
Venga venga animaos :)
Este blog se toma un descanso 💟
Hace 3 semanas
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